Kochrezept

Man entferne drei Hirnhälftenhälften eines halben Hühnchens und koche sie auf dunkelkühler Gasflamme etwas auf.
Abschmecken mit Rosmarin, gespaltenen Barthaaren eines Bernhardiners und aromatisiertem Meersalz.
Auf Salatblatt servieren.